1. Malzemeleri hazırlayın, bazıları üstte değil,
2. Tavuk budu kemiksiz dilimler, şeritler halinde kesin, doğrayın ve kullanın (tuz, yemeklik şarap, su ve soya unu)
3. Kerevizi doğrayın, zencefilli sarımsağı zencefilli sarımsaklı pirinci içine doğrayın, biber turşusunu ince ince doğrayın ve yeşil soğanları parçalara ayırın,
4. Yer fıstığı yağlanır ve yağ soğutulur, soyulur ve parçalanarak kırılmış pirinç haline getirilir.
5. Tuz, şeker, sirke, yemeklik şarap, soya sosu, monosodyum glutamat, su soya unu, taze çorba, meyve suyu,
6. Yağı tencereye dökün ve% 50 yağ sıcaklığına kadar ısıtın, küp küp doğranmış tavuğu ekleyin ve beyaz olunca yağ kanalına boşaltın.
7. Tencereye biraz yağ ekleyin, kıyılmış kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı ıslatın ve rengi kırmızı ve parlak olana kadar hızlı bir şekilde karıştırın ve lezzet ortaya çıkınca çeşitli yardımcı malzemeler ekleyin ve pişirme şarabı pişirin.
8. Doğranmış tavuğu ekleyin, pişirin ve sosu ekleyin, eşit olarak çevirin ve tavaya koyun.
9. Kırık pilavla lezzetli ve lezzetli bir tavuk hazır. Bugünün tarifi bitti. Teşekkürler için teşekkürler.