Malzemeler
Choy Sum
350 g
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, et suyu, zencefil, deniz karidesi, pirinç
Çiğ lahana dilimlenmiş domuz çorbası uygulaması 1 Yağsız et dilimleri yağ, tuz ve mısır nişastası ile marine edilir.
2 Çin lahanasının eski yapraklarını çıkarın ve sapın yüzeyindeki deriyi çıkarın.
3 Böcek ilacı ve lahana böceklerinden kurtulmak için lahanayı hafif tuzlu suda bir süre bekletin.
4 Lahanayı parçalara ayırın ve saplarını ve yapraklarını ayırın.
5 Suyu, suyu, rendelenmiş zencefili, yağı tencereye koyun, yıkanmış kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kaynatın.
6 Choy toplamının saplarını tencereye ekleyin.
7 Su tekrar kaynadıktan sonra et dilimlerini tencereye tek tek koyup 2 dakika yüksek ateşte pişirin.
8 Çin lahanasının yapraklarını ekleyin.
9 Uygun miktarda tuz ekleyin ve lahana yaprakları yumuşayana kadar yüksek ateşte pişirin.
-
- Tuzlu ızgara karides
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Yüreği
-
- Kirli havlu rulosu
-
- Kokulu Kurutulmuş Malan Baş
-
- Karides ve Pırasa Kiş
-
- Bacon ile Haşlanmış Bambu Kuş Yuvası
-
- Luffa Çorbası
-
- Karışık haşlanmış mandalina ördeği tofu
-
- Soğuk erişte
