Malzemeler
un
300 gram
Keçiboynuzu
30 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, şeker, domates suyu, sebze suyu, frenk soğanı, kişniş, tavuk tozu, sirke, sirke
Soğuk erişte nasıl yapılır 1100 gram un hazırlayın, domates suyunu dökün ve orta derecede nem içeriği olan bir hamur oluşturun
21. adımla aynı yöntem ve sebze soslu hamur
3 Yukarıdaki iki adımda olduğu gibi sulu bir hamur yapın ve üç hamurun 10 dakika dinlendirmesini bekleyin.
4 Bir hamur alın ve uzun şeritler halinde açın
5 Üstüne mısır nişastası serpin ve sarın
6 şeritler halinde kesin
7 Erişteleri yukarıdakilere göre kesin ve mısır nişastası serpin
8 Fasulyeleri, frenk soğanı ve kişnişi yıkayın
9 İnce doğrayın, soğanları ve maydanozu bir tabağa koyun
10 Bir tencere sıcak su ve bir tencere soğuk su hazırlayın
11 Erişteleri sıcak suya koyun ve
12 Erişteleri pişirirken sosu hazırlayın.Yeşil soğan tabağına bir çorba kaşığı susam yağı koyun, uygun miktarda şeker, tuz, soya sosu ve biraz sirke koyun
13 Erişte neredeyse pişince fasulyeleri ekleyin
14 Pişmiş tüm erişteleri bir kase soğuk suya koyun
15 Suyu kontrol edin ve hazırlanan sosu dökün ve karıştırın
16 Porsiyon
17 Yanlış anlaşılmamak için, açıklamak için bir resim eklemeliyim, sevgililer, bu bir tabure
18 Çiftliğimin bir resmi de ekte bu eriştede bulunan fasulye, kişniş, domates ve taze soğanların hepsi bu çiftlikten.
-
- Salatalık
-
- Buharda pişirilmiş ev yapımı et
-
- 3 çeşit omlet pirinci
-
- Mantar, Dolmalık Biber ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sarımsaklı sığır eti tendonu
-
- Kızarmış dana eti ve patates
-
- Üç taze domuz köfte
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Kurabiye
-
- Yuba ile salatalık
