Malzemeler
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
40 g
Süt
250 g
Salata yağı
25 g
Düşük glütenli un
110 g
kakao tozu
7 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20g krem şanti 250g
Kirli havlu ruloları 1 Yumurtaları ince şeker ve salata yağıyla eşit olarak karıştırın
2 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük toz ve kakao tozunu karıştırın, süzün, yumurta sıvısına ekleyin
4 Hamuru ince ve partikülsüz hale getirmek için hamuru iki ila üç kez eleyin. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun ve 30 dakika bekletin (hamur hareketsiz dururken çökecek, hamuru toplarken önce karıştırın), karıştırılmış hamur tavaya koymadan önce iyi akışkanlığa sahip ince bir macun olmalıdır.
5 Tavaya bir kaşık hamur dökün ve hamuru tavanın dibine eşit bir şekilde yaymak için çevirin.Kabuğun kalınlığı kullanılan hamur miktarına bağlıdır.Çok kalınsa çatlar ve tadı etkiler.Çok ince ise kolayca kırılır.Kalınlığını kendiniz kontrol edin; Küpler genellikle sıcaklığı test etmek için kullanılır. Başaramazsanız sabırsız olmayın. İki küp kızarttığınızda ritmi bileceksiniz.
6 Kek kabuğunun yüzeyi köpürürken, kabuk pişmiş demektir, ters çevirmeyin, kabuğun doğal bir şekilde çıkması ve geniş bir tabağa düz olarak yayılması için tencereyi ters çevirin.
7 Krem şanti ve ince şeker, 7/8 puana kadar çırpmak yeterlidir, çok eskitmeyin, erişte ve tadı etkiler.
8 İki ila üç hamur kabuğunu alıp birer birer yayın ve hafif kremayı
9 Her iki taraftan katlayın,
10 Topla (her iki uç da sarılabilir)
11 Paket streç film sonlandırma için buzdolabına yerleştirilir.Nemi korumak ve kabuğu nemli tutmak için kullanılır, kuru ve çatlamaz.Soğutulmuş rulolara kakao tozu serpilir.
-
- Karides ve Pırasa Kiş
-
- Bacon ile Haşlanmış Bambu Kuş Yuvası
-
- Luffa Çorbası
-
- Karışık haşlanmış mandalina ördeği tofu
-
- Soğuk erişte
-
- Taro ile Kızartma Domuz Eti
-
- Salatalık
-
- Buharda pişirilmiş ev yapımı et
-
- 3 çeşit omlet pirinci
-
- Mantar, Dolmalık Biber ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lahana
