Malzemeler
Taze shiitake mantarları
7
Peynir dilimleri
5 dilim
domuz eti
80 g
Aksesuarlar: nilüfer kökü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda havuç, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda hafif krema, doğru miktarda
Şiitake mantarlarını peynir kıyma ile ızgara yapma 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını makasla kesin ve daha sonra kullanmak üzere fırın tepsisine koyun
2 Domuz eti kıyın ve pişirme şarabı ekleyin
3 Biraz soya sosu ve on dakika tuz ekleyin
4 Havuçları ve lotus köklerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, marine edilmiş domuz etini tavaya dökün ve beyaz olana kadar kızartın, kürekle bir kaseye koyun
6 Havuç ve nilüfer kökü ekleyin, iyice karıştırın
7 Krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın
8 Bir tutam tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın
9 Her shiitake mantarı kapağına dilimlenmiş peynir ekleyin
10 Hazırlanan dolguyu shiitake mantarlarının üzerine koyun
11 Yüzeye biraz dilimlenmiş peynir koyun
12 Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırının orta tabakasına koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin ve sonra yiyin.
-
- Patatesli kek
-
- Kızarmış greyfurt kabuğu
-
- Kızarmış zeytin sebzeleri
-
- Balkabağı Sago
-
- Köfte
-
- Mantarlı Tuzlu Pilav
-
- Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Güveç Japon Miso Çorbası
-
- Ispanaklı Deniz Mahsullü Erişte
-
- Çorbada Pleurotus ostreatus
-
- Sivilce çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
