Malzemeler
Balık derisi
800 g
Takviyeler Beyaz şeker, kişniş, yer fıstığı, susam yağı, hafif soya sosu, baharat, sirke, tuz ve tuz
Soğuk balık derisi nasıl yapılır 1 Balık derisini satın aldıktan sonra, önce balık pullarını sıyırın, bir leğene koyun, uygun miktarda tuz serpin ve tekrar tekrar ellerinizle ovun
2 Balık derisinin yüzeyindeki tüm kirleri fırçalayın ve berrak su olana kadar birkaç kez durulayın.
3 Yıkanmış balık derisini bıçakla küçük parçalar halinde kesin
4 Bir tencereye temiz su koyun, taze soğanları ve dilimlenmiş zencefili kaynatın
5 Balık derisini haşlanmış yeşil soğan ve zencefilli suya dökün, suyu tekrar kaynatın, pişirme şarabını ekleyin ve balık derisi yumuşayana kadar pişirin ve çıkarın
6 Balık derisini doğrudan soğuk suya koyun ve 3 dakika bekletin
7 Sosu bu sırada hazırlayın ve hafif soya sosu, susam yağı, şeker ve baharatlı sirkeyi eşit şekilde karıştırın
8 Fıstıkları mikrodalgada yaklaşık 3 dakika ısıtın, kırmızı giysileri sıcakken yoğurun, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile yoğurun
9 Balık derisini ve sosu eşit olarak karıştırın
10 Bir tabağa koyun, kişniş ve yer fıstığı koyun
-
- Balık köftesi kızarmış lahana
-
- Esmer Şeker, Siyah Hurma ve Zencefil Çayı
-
- Fantezi Fasulye Çörekler
-
- Kızarmış güveç
-
- Izgara Kaburga
-
- Domates ve Tecavüz ile Kızarmış Erişte
-
- Gingko Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Kırmızı körili havuçlu dana brisket
-
- Tatlı Siyah Fasulye Kek
-
- Çikolatalı vişneli kek
-
- Kabak Çekirdekli Kek
-
- Karabiber dokuz göbek balığı
