Malzemeler
Anhui
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 1 gr, tatlı ve ekşi sos, 1 paket mısır nişastası, 20 gr, zencefil tozu, 1 gr, kişniş, 20 gr, yeşil soğan
Tatlı ve ekşi balık uygulaması 1 Anhui balığını yıkayın, parçalara ayırın, karıştırmak ve marine etmek için yağ, tuz, zencefil tozu ve mısır nişastası ekleyin.
2 Yağ sıcaklığı yaklaşık 180 dereceye ulaşana kadar yağı sıcak tavaya dökün Balık parçalarını tavaya koyun ve dışı altın sarısı olana kadar kızartın Balık parçalarını kızartmak için yemek çubuklarını bir kez çevirin.Balıkları kızartın ve yağı alın.
3 Tencereye doğranmış yeşil soğanı koyun, güzel kokulu karıştırın, ardından tatlı ve ekşi sosu ilave edip kaynatın;
4 Kızarmış balıkları küpleri kaynayan tatlı ve ekşi tencereye ekleyin, orta-kısık ateşte lezzetli olana kadar pişirin. Yüksek ateşte kaynatmak kolaydır ve balıklar lezzetli değildir.
5 Tatlı sirke sosu balığın tadına baktıktan sonra suyu toplamak için yüksek ateşe değiştirilir.Bu sırada balık ekşi ve tatlıdır, eti çok yumuşaktır, çorbası bibimbap için bile lezzetlidir.
6 Tatlı ve ekşi balık pişirilir.
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Mango Beyaz Kar Siyah Yapışkan Pirinç Tatlısı
-
- Kalp Şeklinde Yoğurtlu Mus Kek
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Baharatlı kurutulmuş balık
-
- Ballı Kırmızı Fasulyeli Melek Kek
-
- Kırmızı şarap sirkesinde domates
-
- Soğuk balık derisi
-
- Kırmızı Tarih Mantou Rulo
-
- Balık köftesi kızarmış lahana
-
- Esmer Şeker, Siyah Hurma ve Zencefil Çayı
