Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Süt
100 gram
Maya
3g
Yumurta
15 g
süt tozu
8 g
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
Beyaz susam
bir miktar
Aksesuarlar: 2 gr tuz, 30 gr şeker, 20 gr tereyağı
Kırmızı fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulye ezmeli ekmek yapmak için malzemeler
2 Formüldeki tüm kuru malzemeleri karıştırma tankına koyun ve 2 dakika yavaş yavaş karıştırın.
3 Sıvı malzemeleri ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar yavaşça çırpın ve ardından daha hızlı değiştirin.
4 Hamur kaba filmi çekebildiği zaman, makineyi yavaş hıza getirin, önceden yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tereyağı görünmediğinde hızlı değiştirin;
5 Yüzey pürüzsüz olana kadar çırpın ve ciklet gibi şeffaf bir film çıkarmak için hamuru çıkarın; hamuru çıkarın ve dört eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.
6 Hamuru ince dilimler halinde bastırın ve 40-50 gr kırmızı fasulye ezmesini sarın.
720 cm uzunluğunda ince dilimler halinde açın
8 Bir tarafa birkaç bıçak çizin, baştan sona değil
9 Kesilmiş hamuru yuvarlak şeritler halinde kurutun
10 Bıçak kenarı aşağıda olacak şekilde çevirin, bir şerit halinde sarın ve diğer ucu bir halka şekli oluşturmak için bir kısımdan alın.
11 Bir yere koyun, fırın tepsisine koyun, 60 dakika bekletin, yumurta ile yıkayın ve üzerine susam serpin.
-
- Baharatlı kurutulmuş balık
-
- Ballı Kırmızı Fasulyeli Melek Kek
-
- Kırmızı şarap sirkesinde domates
-
- Soğuk balık derisi
-
- Kırmızı Tarih Mantou Rulo
-
- Balık köftesi kızarmış lahana
-
- Esmer Şeker, Siyah Hurma ve Zencefil Çayı
-
- Fantezi Fasulye Çörekler
-
- Kızarmış güveç
-
- Izgara Kaburga
-
- Domates ve Tecavüz ile Kızarmış Erişte
-
- Gingko Kavrulmuş Tavuk Kanadı
