Takviyeler, koyu soya sosu 30ml su 1500ml kaya şekeri 30g yeşil soğan dilimi 3 dilim pişirme şarabı 50ml tuz 3 yemek kaşığı hafif soya sosu 30ml çimen meyvesi 1 defne yaprağı 2 adet kimyon 1 kaşık tarçın 2 adet karanfil 1 kaşık kurutulmuş biber 3 angelica 2 adet kırmızı maya pirinç tozu 1 kaşık 2 parça zencefil
Sığır eti nasıl marine edilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Zencefili doğrayın ve yeşil soğanları kesin.
3 Sığır eti ve sığır tendonunu temiz suya batırın.Kan emildikten sonra, pişirme şarabı ve zencefili tencereye soğuk su altında dökün, yüksek ateşte kaynatın, 7 dakika kaynatın, sonra çıkarın, yüzeydeki köpüğü soğuk suyla durulayın ve Eti sıkılaştırmak için 5 dakika soğuk suda bekletin.
4 Tüm malzemeleri tencereye koyun.
5 Kapağı kapatın ve soslu kızarmış domuz eti fonksiyonunu etkinleştirin, pişirme otomatik olarak başlayacaktır.
6 Pişirdikten sonra malzemeleri tencerede karıştırın.
7 Sığır eti ve sığır tendonunu çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin.
