Taro rulo ekmek - Yemeği
1. Hamur yapım işlemini tamamlamak için hamur kısmındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve ardından doğrudan ekmek makinesinde ilk fermantasyonu tamamlayın.Tüm işlem 1 buçuk saat sürer (ekmek makinesi yoksa elle yoğurma tamamdır) 2: Mayalanmış hamuru çıkarın, fazla havayı atın, yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve 15 ila 20 dakika uyandırın 3. Gevşek hamur çubuğunu dikdörtgen şeklinde düzleştirin 4. Taro püresini hazırlayın.
5. Hamur çubuğu dikdörtgen şeklindedir ve daha sonra hazırlanan dolguları yayın 6. Hamurun yapışmasını kolaylaştırmak için yavaşça uzun bir kolon şekline döndürün, kapama yerinde elle hafifçe düzleştirin
7. Bitirdikten sonra, ağzını aşağı bakacak şekilde, düzgün uzun kolon şekline getirmek için elle yavaşça itin ve 6 eşit porsiyon halinde kesin 8. Ardından pişirme kalıbını hazırlayın ve sırayla yuvarlak bir şekle getirin. Bitmiş hamurun yüzeyine biraz su serpin ve kapalı bir yere koyun. Son fermantasyon (direk fırına koyarım) 9. Fermantasyon tamamlanmadan 10 dakika önce hamuru çıkarıp fırını 180 derece ısıtın 10. Çıkarılan hamuru yumurta sıvısıyla hafifçe fırçalayın ve 180 derecede pişirmek için fırına gönderin. ~ 18 dakika
Lezzetli taro rulo ekmeği tamamlandı ~~
Doku yumuşak ve taro dolgusu ile gerçekten çok lezzetli ~ Tek dezavantajı, taro dolgusunun çok tatlı olmasıdır. Görünüşe göre satın almak ve kendiniz yapmak için hala biraz "coulee" ihtiyacınız var. İsterseniz yapmayı deneyin ~ Pişmiş Kalıbı sınırlamaya gerek yoktur, uygun olduğu sürece, normal kek kalıpları veya fırın tepsileri aslında iyidir ~~
