Tuna Danimarka - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 400 gram
- Düşük toz 100 gram
- Maya 8 gram
- şeker 50 gram
- süt tozu 15 gram
- Su 280 gram
- Tereyağı 50 gram
- Keskin tereyağı 290 gram
- tuz 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yassı tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun ve temel fermantasyon olmadan hamur pürüzsüz hale gelene kadar her seferinde yaklaşık 20 dakika hamur yoğurun.
-
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve iki eşit parçaya bölün. İşlenmesi daha kolaydır.Dillere ayırın ve 30 dakika dondurun veya bir gece dondurun Ertesi gün, neredeyse yumuşak ve sert olana kadar ince tereyağı ile eritin ve sonra çalıştırın.
-
3 Tereyağı çözülür ve hafifçe yumuşatılır, ikiye bölerim.Her porsiyon 100 gr.
-
4 Tereyağını sarın.
-
5 Sarmadıktan sonra dikdörtgen şeklinde açın.
-
6 Hamuru açtıktan sonra üç katlama yapın.
-
7 Yaklaşık 4 mm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın, tek seferde kullanamıyorsanız sarabilir ve dondurabilirsiniz.
-
8 Yaklaşık 10 cm'lik bir kare kesin.
-
9 Şekilde gösterildiği gibi kesin, orta kısmı kesmemeye dikkat edin.
-
Şekilde gösterildiği gibi 10 çapraz katlama, boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
-
11 Yumurta yıkamayı fırçalayın, ardından konserve ton balığı koyun, suyu boşaltın.
-
12 Mozzarella peyniri serpin ve salata sosunu sıkın.
-
13 Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
14 Kızarana kadar pişirin.
Ananaslı Sandviç Bisküvi
önceki
Taze et wonton
Sonraki
