g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1 malzemeleri hazırla
2 Süt, şeker ve yumurtaları karıştırma kovasına dökün ve iyice karıştırın
3 Yüksek glütenli un ve maya ekleyin ve un suyu tamamen emdikten sonra hamur yoğurun
4 Hamurun yüzeyi pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur yüzeyi pürüzsüz olana ve eldiven filmi çekilebilene kadar yoğurun
5 Yoğurulan hamur 15 dakika dinlendirildikten sonra hamur 100 gramlık 5 küçük parçaya bölünür ve yuvarlanır.
6 Sonra bir oklava kullanarak ters bir üçgene dönüştürün, kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine yayın, uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve bir tost kalıbına koyun
7 Hazırlanan tostu fermantasyon için fırına koyun
8 Fırını fermantasyon fonksiyonuna ayarlayın, fırın tepsisine sıcak su koyun, fırının dibine koyun, yaklaşık 1 saat mayalayın ve kalıba mayalayın (8 dakika dolu).
9 Fermente edilmiş tostu kalıp kapağına koyun, fırına koyun ve pişirin, ısıyı 180 dereceye yükseltin, ısıyı 160 dereceye düşürün ve 35 dakika pişirin.
10 pişmiş dilim