g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu Izgara Patlıcan - Yemeği

"Bu patlıcan, kızarmış erişte, patlıcan maşası ve cızırtılı patlıcanın bir kombinasyonudur. Temelde dört boyutludur, ancak tadı yine de çok iyidir! Ve en büyük avantaj, daha az yağdır ! Ama patlıcan yine de lezzetli ama su ile patlıcan yumuşak ve şekilsiz olmayacak. " Malzemeler

Yuvarlak patlıcan İki
domuz eti 150 gram
kırmızı biber Bir

Aksesuarlar

Zencefil 15 gram
Sarımsak 15 gram
Salata yağı 30 g
Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
Soya sosu Bir çay kaşığı
Douban Bir çorba kaşığı
Tatlı erişte sosu Bir çorba kaşığı
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yuvarlak patlıcanı yıkayın, sapını ortadan ikiye bölün, orta kesim yüzeyine çapraz bıçak kesin, kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın.
Domuz etini (şişman üç ve yedi ince) sonuna kadar doğrayın.
3 Tencereye az miktarda yağı dökün,% 80 ateşte ısıtın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı güzel kokulu hale getirin, ardından kıymayı ekleyin ve pişirin.
4 Doğranmış kırmızı biberi ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından şarabın içine dökün ve kokulu olana kadar pişirin.
5 Koyu soya sosu, fasulye ezmesi ve tatlı erişte sosunu ekleyin, az miktarda su ekleyin ve tencerede su neredeyse kuruyana kadar 5-8 dakika pişirin ve sos koyulaşınca ocağı kapatın.
6 Patlıcanın kesilen tarafı yukarı bakacak şekilde sosu ve eti eşit şekilde patlıcanın üzerine koyun, fırında 180 derece, yukarı aşağı 20-25 dakika önceden ısıtın.