Çıtır kızarmış ördek - Yemeği
"Çıtır çıtır suyun geleneksel preparatı bal ve beyaz sirkedir. Bu oran yaklaşık 2 ölçek bala 1 ölçek beyaz sirke şeklindedir. Her uygulamanın cilt tamamen kuruduktan sonra özellikle dikkatlice yapılması gerektiğine dikkat edilmelidir. Ördek kıvrımlarını, ördek bacaklarının içini ve diğer parçaları uygulayın. " Malzemeler
- ördek Yarım
- Taze soğan Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şurup Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ördeği yıkayın.
-
2 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
-
3 Ördekleri daha büyük bir kaba koyun.
-
4 Arpacık soğanı, dilimlenmiş zencefil, karabiber, anason, pişirme şarabı ve soya sosunu ördeğin üzerine koyun ve 1-2 saat marine edin.
-
Şurubu marine ördeğin üzerine eşit olarak yayın.
-
6 Fırını 180 derecede önceden ısıtın, orta katman için yaklaşık 50 dakika.
-
7 Alt tabakaya kalay folyo kaplı bir tepsi koyun.
-
Plaka üzerine 8 adet takılabilir.
İpuçları
1. Ördeğin marine süresi kişisel zevkinize göre sipariş edilebilir.Orijinal lezzeti sevenler marine süresini kısaltabilir. 2. Pişirme süresi kendi fırınınızın performansına göre ayarlanabilir ve rengi altındır. Soslu Izgara Patlıcan
önceki
Peynirli Fırında Mantar
Sonraki
