g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mentaiko Makarna - Yemeği

"Spagetti, spagetti olarak da bilinir. Spagettinin kökeni ile ilgili olarak, bazıları antik Roma'dan geldiğini, bazıları da Marco Polo tarafından Çin'den Sicilya'ya yayıldığını söylüyor. Nasıl söylenir, Çin eriştesi ile arasındaki fark şudur: Kullanılan un farklıdır ve makarnada bir tür "sert dulan buğdayı" kullanılır, bu nedenle uzun süre pişirildikten sonra yapışmaz. Bugün Youyou'nun önerdiği yemek lezzetli, sağlıklı ve basit bir tarif. Birçok İtalyan restoranına gittim ve bu makarnanın tadı senin yaptığın kadar iyi değil. Bu nedenle tüm makarnalar arasında favoriniz olduğu söylenebilir. Haha, eğer bir şansın varsa sen de deneyebilirsin! " Malzemeler

Spagetti 1 kişi (küçük bir grup)
Boyanmamış Mentaiko 1 parça (yaklaşık 20g)
Nori 8 parça
Taze limon suyu 10 g

Aksesuarlar

zeytin yağı 30 g
Tuz ve biber 1 g
Kurutulmuş fesleğen doğranmış 1tsp hakkında

Tuzlu Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce malzemeleri hazırlayın. Söylemeye gerek var, Mentaiko boyasız seçmek için en iyisidir (genellikle piyasadaki birçok Mentaikos boyanmıştır. Renklendirici içerip içermediğini görmek için ürünün arkasındaki içerik listesini görebilirsiniz. Boyanmış olanları yiyebilirsiniz. Vücut çok iyi değildir, bu yüzden genellikle renksiz olanları satın alırsınız).
2 Temiz bir tencere alın, su ekleyin ve biraz zeytinyağı dökün (amaç, pişirirken yapışmayı önlemek için, miktar yaklaşık 1 çay kaşığıdır), ateşi açın ve suyun kaynamasını bekleyin, ardından makarnayı ekleyin. Yemek çubukları ile karıştırın, tekrar kaynadığında altını kısık ateşe getirin.Satın aldığınız makarnanın sadece yaklaşık 5 dakika pişmesi gerekir (pişirme süresi, satın aldığınız makarnanın kalınlığına bağlıdır).
3 Erişte pişirirken limon suyu gibi makarna sosları da hazırlayabilirsiniz. Önce limonu ikiye bölün ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkmak için yapay bir meyve sıkacağı kullanın.
4 Küçük bir kase hazırlayın, 30 gr zeytinyağı, sonra 10 gr limon suyu dökün, üzerine mentaiko ekleyin, 1 gr tuz ve karabiber serpin ve ardından kuru fesleğen (fesleğen miktarı tercihinize göre ayarlanabilir) serpin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
Suyu kontrol ettikten sonra pişmiş makarnayı bir tabağa koyun, 4'lü sosu dökün ve son olarak deniz yosunu filamentler halinde kesin (veya deniz yosunu doğrudan kullanın). Li Cheng. Yemek yerken iyice karıştırın ve tadını çıkarın.