Ananaslı Kek - Yemeği
1. Kış kavunu suya koyun ve ısıtmak için kaynatın
2. Suyu bir elekten sıktıktan sonra, bir bıçağın arkasını kullanarak balmumu kabağını daha sonra kullanmak üzere balmumu kabak püresi şeklinde doğrayın.
3. Ananası 5 mm'lik küpler halinde kesin, ananası bir elek ile bastırıp sıkın ve daha sonra kullanmak üzere suyunu bir kaseye koyun
4. Sıkılmış ananası bıçakla püre haline getirin
5. Tencereye ananas suyu ve maltozu dökün ve eriyene kadar pişirin
6. Kış kavunu ve ananas ezmesini ekleyin ve orta ve kısık ateşte yavaşça pişirin
7. Çorba kuruyana ve dolgu altın sarısı ve çok yapışkan hale gelene kadar ocağı kapatın.Çok buhar çıkmaz.
8. Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekeri oda sıcaklığında karıştırıldıktan sonra elektrikli çırpma teli kullanarak
9. Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin, yumurta sıvısı ve tereyağının her seferinde iyice karışmasını bekleyin ve ardından bir dahaki sefere ekleyin.
10. Düşük glütenli unu ve süt tozunu eleyin, bir hamur işi hamuru oluşturmak için yavaşça karıştırın
11. Milföy hamurunu her biri 15 gr'a bölün ve ananas dolgusu her biri 25 gr'a bölün, sallayın ve yuvarlak
12. Doldurma yöntemine bakın, ananas dolgusunu hamur işi ile sarın ve ananas kalıbına koyun
13. Ananas kalıbını doldurmak için ham embriyonun kenarına yavaşça bastırın, 175 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
