Malzemeler
domuz eti
400 g
Yumurta
4
Takviyeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda yeşil sarımsak, uygun miktar
Mantarlı doğranmış domuz eti uygulaması 1 Domuz eti, yeşil sarımsak, mantar, yumurta ve yıldız anasonu hazırlayın.
2 Yumurtaları tavada soğuk su altında pişene kadar pişirin.
3 Tencerede kaynatıncaya kadar su ekleyin, domuz etini temizlenene kadar haşlayın ve bir kenara koyun.
4 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, shiitake mantarları ekleyin ve soteleyin.
5 Az miktarda yıldız anason ekleyin ve karıştırın.
6 Kokulu olana kadar soteledikten sonra, uygun miktarda doğranmış yeşil sarımsağı ekleyin.
7 Beyazlatılmış domuz etini küçük küpler halinde kesin ve tencereye koyun.
8 Uygun miktarda şeker ekleyin ve rengini alana kadar kavurun.
9 Kızartılmış shiitake mantarlarını ve doğranmış domuz etini kaynatma kabına aktarın, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve şarap pişirin.
10 Haşlanmış yumurtaları ekleyin.
11 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve güzel kokulu ve lezzetli olana kadar pişirin.
-
- Kremalı Karabiberli Mantar Yahni
-
- Sıcak ve Ekşi Mantı Çorbası
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Kızarmış köfte
-
- Kuzeydoğu Pırasa Kutusu
-
- Sarımsaklı köfte
-
- Kırmızı fasulye ekmeği
-
- Mantar Kulaklı ve Altın İğneli Kabaklı Erişte
-
- Altın kek
-
- İstiridye Soslu Deniz Ürünleri Mantarı
-
- Soslu erişte
-
- Domuz Ipi Fırında
