g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Deniz Ürünleri Mantarı

200 g

Kuşkonmaz

4 parça

havuç

1/4 kök

Aksesuarlar: 4 gr tuz, 20 gr istiridye sosu, 2 diş sarımsak yağı, 15 ml

İstiridye soslu deniz mantarı uygulaması 1 Deniz mantarının kökünü kesip yıkayın. Eğik bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

2 Kuşkonmazın köklerinden eski deriyi çıkarın ve çapraz bıçakla kesin. Havuçları ince dilimler halinde kesin.

3 Bir tencerede su hazırlayın, biraz tuz ekleyin ve deniz ürünleri mantarlarını su kaynadıktan sonra 30 saniye haşlayın. Çıkarın ve boşaltın.

4 Havuçları ve kuşkonmazları haşlayın.

5 Bir tencerede yağı ısıtın ve kokulu olana kadar sarımsak dilimlerini ekleyin. Deniz ürünleri mantarlarını ekleyin ve kavurun.

6 Beyazlatılmış havuçları ve kuşkonmazı dökün ve kavurun.

7 Yaklaşık iki kaşık istiridye sosu ve tuzu dökün, eşit şekilde kızartın, tencereden çıkacaktır.

8 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.

9 Tuzlu ve lezzetli.

Domuz Ipi Fırında

İstiridye Soslu Coprinus Mantarı

Naan ekmeği

Lahana köfte

Karışık sebzeli kızarmış karides

Yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış domuz derisi

Papaya Bal Suyu

Susamlı Kek Dilimleri

Havuç

Domuz boyunlu, tavada kızartılmış hardal

Şeker Pancarı Bacakları

Pırasa Yumurta Kutusu