Malzemeler
sığır tendonu
300 gram
Takviyeler: Vazo tabağı, uygun miktarda kıyma, 30 gr mantar, 5, 6 zencefil, 5 dilim sarımsak, 3 parça hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda su, nişasta, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda monosodyum glutamat
Kızartma tendonları nasıl kurutulur 1 Yapışkan kılları çıkarmak için tendonları yıkayın
2 küçük parçalar halinde kesin
3 Tuzla durulayın ve suyla
4 Düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika
5 Zar zencefil ve sarımsak
6 Mantarları suya batırın, daha sonra kullanmak üzere suda bekletin.
7 dilimlenmiş ıslatılmış shiitake mantarı
8 kıyma doğrayın ve bir kenara koyun
9 Bir tavada ısıtın ve zencefil ile sarımsağı karıştırın
10 Kıymayı ekleyin ve bir süre kavurun
11 Mantar suyunu dökün, baharatları ekleyin, mantarları ve sığır tendonunu dökün, 20 dakika pişirin
12 Tavayı başlatmadan önce koyulaştırmak için nişasta ekleyin ve bir kenara koyun.
13 Sebzeleri sıcak suda kızartın
14 Bir tabakta yeşillik
15 Kişnişle süslenmiş sığır tendonu
-
- Mantarlı Doğranmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı kızarmış salatalık
-
- Kremalı Karabiberli Mantar Yahni
-
- Sıcak ve Ekşi Mantı Çorbası
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Kızarmış köfte
-
- Kuzeydoğu Pırasa Kutusu
-
- Sarımsaklı köfte
-
- Kırmızı fasulye ekmeği
-
- Mantar Kulaklı ve Altın İğneli Kabaklı Erişte
-
- Altın kek
-
- İstiridye Soslu Deniz Ürünleri Mantarı
