Çiçek ekmeği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın (şekeri almayı unuttum).
2. Tereyağı hariç her şeyi ekmek makinesine koyun, mayayı gömmek için eriştelere bir delik açın ve mayanın tuz ve şekerle erken temas etmesine izin vermeyin.
3. Hamuru 20 dakika yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın, tereyağı ekleyin, genişletme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin (küçük ekmeği yapma aşamasının sonuna kadar yoğurmaya gerek yoktur) ve temel fermantasyonu gerçekleştirin.
4. Yaklaşık bir saat sonra iki katına çıkarılacak ve fermantasyon tamamlanacaktır.
5. Egzozu çıkarın ve on dakika dinlenin.
6. Eşit olarak 24 parçaya bölün ve mümkün olduğunca yuvarlayın.
7. Bir kek haline getirin.
8. Dört küçük kek alın ve bunları bir araya koyun.
9. Ortadan bir bıçakla kesin.
10. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
11. Tereyağlı küçük bir kalıba koyun (tart kalıbı kullandım).
12. Her şey bittikten sonra mayalayın.
13. Fırın tepsisine koyun ve iki katı büyüklüğe aktarın.
14. Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve yumurta karışımını yayın.
15. Fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
16. Pişmiş.
17. Çikolata ve renkli boncuklarla süsleyin (beyaz çikolata daha güzeldir).
18. Bitmiş resim.
