Üç Dakika Kavrulmuş Limonlu Madeleine - Yemeği
Tartın, çeşitli malzemeler hazırlayın, yarım limonu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Beyaz kısma değil sarı kısma dikkat edin
İki yumurtayı çırpın ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Daha sonra yumurta hamuruna düşük glütenli un, kabartma tozu ve pudra şekeri eleyin.
Yarım limon suyunu sıkın, kıyılmış limon kabuğu rendesini dökün, yumuşayana kadar karıştırın, ardından krema poşetine dökün. Buzdolabında bir saat bekletin.
Waffle makinesini 5 dakika önceden ısıtın, hamurları fırın tepsisine dökün, fazla doldurmamaya dikkat edin, kapağı kapatın ve dışarı çıkmadan önce üç dakika pişirin!
Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin, ters çevirmeyi unutmayın ve pastanın soğumasını bekleyin, böylece cildin yanında çıtır bir kabuk oluşur.
Hadi yiyelim! Hem soğuk hem de sıcak lezzetlidir!
