Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda kimyon, uygun miktarda biber, uygun miktarda ot ve meyve, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda kurutulmuş acı biber
İstiridye soslu sığır filetosu nasıl pişirilir 1 Rozbif hazırlayın
2 Rozbifleri parçalara ayırın, yıkayın ve su ile biraz karabiber ekleyin, ardından yıkayın
3 Baharatlar, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan düğümü hazırlayın
4 Baharatları gazlı beze sarın
5 Sığır etini bir tencereye soğuk su altına koyun, biberle haşlayın, ardından biberi çıkarın ve yıkayın
6 Sıcak tavaya alt yağı ekleyin, zencefil dilimlerini soteleyin
7 Sığır eti ekleyin ve aroma pişirme şarabına eklenene kadar kızartın.
8 Haiti istiridye sosu ekleyin
9 Kaynar su ekleyin, su miktarı yiyeceği örtmelidir
10 Gıdayı tencereye koyun, sarılı baharatları ve arpacık soğanı ekleyin, üzerini kapatın ve 2 saat pişirin
11'den sonra, suyu toplamak ve ısıyı kapatmak için yüksek ısıyı açın
12 porsiyon
-
- Yeşil Biber Flammulina
-
- Çıtır havuç parçaları
-
- Papaya yahnisi
-
- Tavada Domatesli Kabak
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Erişte
-
- Enoki Mantarı ve Deniz Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Sarımsaklı beyaz etli karides
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Yam Topu Çorbası
-
- Soğuk fıstık
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Lahana
