Malzemeler
yosun şeritleri
300 gram
Takviyeler: Susam yağı, tuz, kişniş, sirke, hafif soya sosu, tavuk özü, Laoganma, sarımsak, sarımsak
Soğuk su yosunu parçaları nasıl yapılır 1 Kelp önceden yaklaşık 3 saat ıslatılmalı ve tüm malzemeler yıkanmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.
2 Yosunu orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve kişniş, biber ve sarımsağı ayrı ayrı kesin.
38 olgunlaşana kadar kaynar suda kaynatın.
4 Boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Susam yağı, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, tavuk özü ve Lao Gan Ma'yı karıştırın.
6 Plakayı alın, yosunu ve malzemeleri plakaya kodlayın.
7 Harmanlanan malzemeleri dökün ve iyice karıştırın. (Tuz önceden eritilmez, bu yüzden biraz ince tuz vardır).
-
- Yeşil soğan yağı ile Enoki mantarı
-
- Ananas renkli fincan
-
- Sıcak ve ekşi jöle
-
- Karışık Sebzeler
-
- Kişniş fıstığı
-
- Baharatlı Crucian Şehriye Çorbası
-
- Enoki Mantarı
-
- Kızılcık Çörek
-
- Gelidium jöle
-
- İstiridye Soslu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Kızarmış domuz dili
-
- Yeşil Biber Flammulina
