Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği
Önce tüm malzemeleri hazırlayın
Saç kuyruğunu yıkayın, kesin, üzerine biraz tuz serpin ve marine edin (yaklaşık on beş dakika, tuzlu isterseniz biraz daha uzun süre marine edebilirsiniz)
Yeşil sarımsağı yıkayın ve parçalara ayırın. Biber rendelenmiş
Tavayı çalıştırın ve yağı pişirin, daha fazla yağ koyabilir, ahtapotu içine koyabilir ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartabilirsiniz.
Kızarmış ahtapot altın sarısı ve çıtır çıtır. (Aslında üstüne tuz ve karabiberle yenebiliyor. Lezzetli ama kavrulmuş ahtapotu pişirmemiz gerekiyor ve iyi pişmemiş)
Ahtapotu, ahtapotun yeni kızartıldığı tencereye koyun, biraz su ekleyin ve su altında kalan ahtapotun neredeyse yarısı olacaktır.
Su kaynadıktan sonra iki kaşık soya sosu, biraz MSG ekleyip sarımsakları ekleyip pişirin ve acı biberi koyun.
Bir dakika kaynattıktan sonra kalan yeşil sarımsağı ve sirkeyi ilave edin ve tencere kaynayınca pişecektir.
Annem ahtapot pişiriyor ve çok iştahlı
Taze pişmiş balık, yumuşak ve taze, sıcak ve ekşi bir tada sahip
Tek başına bir tabak ye, hehe
Dongshan saç kuyruğu çok tatlı, lezzetli ve süper tazedir
