Malzemeler
Uzun Liyu
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, beyaz şarap, mısır nişastası, rafine tuz, zencefil dilimi, yeşil soğan, yıldız anason, biber, biber şehriye, kokulu marul, fasulye ezmesi
Baharatlı haşlanmış balık 1 Balığı temiz suyla yıkadıktan sonra nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın ve dilimleyin
2 Balık filetolarına beyaz şarap, dilimlenmiş zencefil, mısır nişastası ve tuz ekleyin ve bir saat marine edin
3 Güzel kokulu marul, soyulmuş, kesilmiş ve yıkanmış
4 Marul şeritleri uygun miktarda tuzla bir saat marine edilir.
5 Baharatı hazırlayın
6 Bir tencerede 5 dakika yağı ısıtın, sarımsak tohumlarını ve zencefil dilimlerini ekleyin, yıldız anasonu soteleyin
7 İlçe fasulyesi salçasını ekleyin ve soteleyin
8 Kaynar su ekleyin
9 Kaynatın, marul ekleyin ve haşlayın
10 Sonra balık filetolarını ekleyin ve hafifçe karıştırın
11 Kaynarken, balık filetoları pişene kadar köpüğü çıkarın
12 Bir kaseye koyun, biraz biber erişte ekleyin
13 Tencereyi yıkadıktan sonra tekrar yağı dökün, 7 dakika sıcakken karabiberleri ilave edin ve çok sıcak olana kadar soteleyin.Isı kapatın ve kuru biberi ekleyin
14 Kaseye dökün
-
- Kızarmış çiçekler
-
- Toprak kap tavuk çorbasında kırmızı hurma ve beyaz mantar
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Kızarmış Taro Domuz Eti
-
- Yam ve Havuçlu Haşlanmış Kuzu Pirzola
-
- Ballı sodalı kraker
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Honeydew Kavun Salatası
-
- 2 Şubat'ta kızarmış fasulye
-
- Siyah fasulye çörek
-
- Kıyılmış Tavuk Congee
-
- Sevgililer Günü el yapımı bitter çikolatalı şekerler
