Aksesuar 3 yemek kaşığı beyaz şeker 3 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı tuz biraz nişasta biraz yemeklik yağ az sarımsak
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve bir ocakta kesin
2 Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın
3 dilimlenmiş sarımsak, doğranmış yeşil soğan
4 Bir kase alın: 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, bir tutam tuz ve nişasta ekleyin, daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için eşit olarak karıştırın
5 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün
6 Patlıcan ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
7 Yedek için tutun
8 Orijinal tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve ısıtın
9 Sarımsak dilimlerinin yarısını ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulu
10 Domates ekleyin ve bir süre kavurun
11 Patlıcan ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12 Yeni yapılan sosu dökün
13 Patlıcan yumuşayana kadar pişirin
14 Sarımsak dilimlerinin diğer yarısını ekleyin ve ocağı kapatın
