Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Su
120 g
Takviyeler Maya 2g tuz, fasulye ezmesi, susam, şeker pancarı tozu
Sevimli domuz çöreği nasıl satılır 1 Suyun bir kısmını alıp mikrodalgada ısırın, belli bir sıcaklıkta tutun ama çok sıcak olmasın, maya ekleyin ve iyice karıştırın. (Soğuk kış için)
2 Unu yavaşça su ekleyin, topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın ve ardından yavaşça bir top halinde yoğurun ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için tekrar tekrar yoğurun.
3 Sıcak bir yeri nemli bir havluyla örtün veya 2 kat büyüklüğünde bir buharlayıcıda mayalayın.
4 Hamurdaki havayı çıkarın, yaklaşık 33 gramlık bir hamuru bölün ve yuvarlayın (not: kalan küçük hamurun üzerine pancar tozu ekleyin)
5 Bir hamur alın, yassılaştırın, uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ekleyin, yavaşça kapatın, sıkıştırın ve aşağı bakacak şekilde yuvarlaklaştırın.
6 Ayrılmış 5g hamuru alın ve yavaş yavaş pancar tozu ekleyin, gerektiği kadar su ekleyin.
7 Pancar tozu ile hamuru uzun parçalar halinde yuvarlayın, uzun şeritler halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Domuz kulaklarını yapmak için çapraz olarak iki üçgen kesin.
9 Küçük bir parça kesilmiş hamur alın, dört köşesini içe doğru yuvarlayın ve uygun pozisyonlarda iki burun deliğini dürtmek için bir kürdan kullanın.
10 Domuz çöreğinin kulaklarını ve burnunu çöreğin doğru pozisyonuna bastırın ve susam tohumlarını bir kürdan ile dürtün ve sevimli bir domuz çörek yapın.
11 Uygun miktarda su kaynatın ve embriyoları 10 dakika bir tencereye koyun.
12 Bir çekmece soğuk su çekin, yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve 5 dakika kaynaması için bekleyin.
-
- Kızarmış domuz yam
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Sütlü Büküm
-
- Tavuklu Tavuklu Soya Fasulyesi
-
- Mısır unu Çörekler
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile kırmızı sosis
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Ev yapımı sirke lahana
-
- Kızarmış çiçekler
-
- Toprak kap tavuk çorbasında kırmızı hurma ve beyaz mantar
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Kızarmış Taro Domuz Eti
