Malzemeler
Buğday unu
200 g
Mısır unu
100 gram
Yardımcı Maddeler Maya tozu 3g su 150g
Mısır unu çörek nasıl yapılır 1 Mısır ununu ve buğday ununu bir kaseye dökün,
2 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın,
3 Maya suda çözülür,
4 Maya suyunu toza dökün ve bir topak haline getirin.
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, oda sıcaklığında 1 saat bekletin,
6 Fermente hamurun iç yapısı bal peteğidir,
7 Mayalanmış hamuru iyice yoğurduktan sonra 10 dakika bekletin.
8 Ardından dikdörtgen bir hamur tabakası açın,
9 Bir kat kuru un serpin,
10 rulo halinde rulo,
118 parçaya bölün,
12 çekmecedeki yağı önceden fırçalayın, buharlı pişiriciye koyun ve ikinci saçı 30 dakika boyunca yapın.
13 Yüksek ateşte kaynatın, 15 dakika orta ateşte buhara getirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Ev yapımı sirke lahana
-
- Kızarmış çiçekler
-
- Toprak kap tavuk çorbasında kırmızı hurma ve beyaz mantar
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Kızarmış Taro Domuz Eti
-
- Yam ve Havuçlu Haşlanmış Kuzu Pirzola
-
- Ballı sodalı kraker
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Honeydew Kavun Salatası
-
- 2 Şubat'ta kızarmış fasulye
-
- Siyah fasulye çörek
