Yardımcı maddeler: Uygun miktarda mandalina kabuğunu tuzlayın 1/3 oranında temiz su uygun miktarda
Smilax glabra ile Chixiaodou nasıl pişirilir 1 Taze Smilax glabra'yı soyun ve kesin. (Durak sahibinden onlara yardım etmesini istemek en iyisidir)
2 Fasulyeyi durulayın ve 20 dakika suda bekletin, ardından süzün ve kenara koyun.
3 Domuz kemiklerini yıkayın ve parçalara ayırın, tencereye su ekleyin ve kaynatın, kanla alınmış suyu kaynatmak için domuz kemiklerini koyun, alın ve süzün.
4 Mandalina kabuğunu yumuşatmak için suyla ıslatın ve kırıntıyı bir bıçakla kazıyın.
5 Kesilmiş taze Tuckahoe'yu suyla durulayın.
6 Toprak tencereye uygun miktarda su ekleyin, önce Smilax glabra'yı koyun ve ardından kalan malzemeleri içine koyun.
7 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 4 saat pişirin.
