Süt
78 g
Pudra şekeri
15 g
Sebze yağı
78 g
Kabartma tozu
5 g
yumurta sarısı
72 g
Düşük glütenli un
120 g
Yardımcı maddeler: 132 gr yumurta akı, pudra şekeri, 50 gr limon suyu, 3 damla kurt üzümü, uygun miktarda Chinese wolfberry ile sekiz inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurta sarılarını ayırın 2 Yumurta sarısı ve çırpmak için şeker ekleyin 3 Yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın 4 geçme 5 Un ve kabartma tozunu eleyin 6 İyice karıştırın ve kullanıma hazır 7 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin 8 Kaba köpürene kadar düşük hızda çırpın ve 1/3 şeker ekleyin 9 Şekerin üçte birini daha ekleyin ve iyice köpürene kadar çırpın. 10 Şekerin üçte birini daha ekleyin ve kuruyana kadar çırpın. 11 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısına alın, kesin ve karıştırın 12 Bir üçte birini daha al ve karıştır 13 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın 14 Yumurta akı gibi büyük baloncuklara sahip olmayın 158 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın 16 Goji meyveleri serpin 17 Pastayı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve fırında pişirin, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün, 45 dakika pişirin ve kek altın kahverengi olur.