Domuz pastırması
3 dilim
Pleurotus eryngii
1
Takviyeler, tuz ve karabiber Pleurotus eryngii pastırma rulo 1 ham maddeleri hazırlar; 2 Pleurotus eryngii bir soyucu ile parçalara ayrılır; 3 Pleurotus eryngii bir tencerede beyazlatılır ve az miktarda tuz eklenir; 4 Beyazlatılmış istiridye mantarı dilimlerine uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın; 5 Pastırmanın üzerine pleurotus eryngii yayın, sonra rulo yapın; 6 İstiridye mantarı rulosunu yuvarlayın ve suya batırılmış kürdan ile sabitleyin; 7 Haddelenmiş Pleurotus eryngii domuz pastırmasını hava fritöz sepetine koyun, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve 10 dakika içinde tamamlanacaktır. 8 servis edilir.