Potherb hardalı turşusu - Yemeği
"Bir arkadaşın yetiştirdiği kar yosunu kirlilik içermez" Malzemeler
- Potherb hardalı 1300 g
- tuz 200 g
- deniz tuzu 100 gram
- Biber 3 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Potherb hardalı yıkayın ve bir gün kurutun
-
2 tuz ve karabiber ile sote edin
-
3 Potherb hardalı kuruduktan sonra tuz ve karabiber ekleyip yoğurun
-
4 Dibe bir kat karabiber tuzu koyun, ardından sebzeleri sıkıca bastırın, üstüne bir kat karabiber tuzu serpin ve son olarak biraz beyaz şarap dökün.
-
5Suyu dökün ve kapatın, 20 gün sonra yiyebilirsiniz
-
6 tabak biraz tuzlu, bir süre ıslattım. Yağ ve acı biberle karıştırarak kızartın, çok güzel kokuludur ve sebzeler gevrektir.
