havuç
2 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 2 sarımsak, 1 diş biber, biraz hafif soya sosu, biraz balzamik sirke Sıcak ve ekşi havuç parçalama uygulaması 1 Havuçları yıkayın, soyun ve soyun ve dilimleyin 2 Yeşil biberler soyulur, yıkanır ve ipek olarak kesilir 3 Biraz biber hazırlayın, kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve sarımsakları 4 Tencerede yağı kızdırın, önce kırmızı biber dilimlerini ve karabiberleri soteleyin. 5 Sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 6 Havuçları dökün ve yumuşayana kadar karıştırın. 7 Yeşil biber parçalarını ekleyin, biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın 8 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 9 Servis yapmadan önce uygun miktarda balzamik sirke dökün, hızla karıştırın ve ocağı kapatın. 10 hizmet vermeye hazır