Domuz boyun
400 g
Hardal
50 gram
Frenk soğanı
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap 10 gr, istiridye sosu 5 gr Hardal yumru ile domuz boynu nasıl karıştırılır 1 Domuz boynunu yıkayın 2 Yağ tuzu, istiridye sosu ile marine edin, 20 dakika şarap pişirin 3 dilim zencefil sote 4 Domuz boynu eti ekleyin 53 olgunlaşana kadar kızartın. 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 Kapağı kapatın ve tencereden çıkmak için 5 dakika pişirin 8 Şengçi