Malzemeler
Tavuk incik
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, hafif soya sosu, uygun miktarda sarımsak, 2 diş zencefil, 4 dilim, pirinç şarabı pişirme, uygun miktarda parmak ucu, 2 parça tuz, 1.5 çay kaşığı bal, 20 gr
Arı şekeri baget uygulaması 1 Piliç saplarını temizleyin ve bir kenara koyun.
2 Zencefili dilimleyin, tencereye su ve biraz pirinç şarabı ekleyin, birlikte kaynatın, tavuk budularını haşlama suyuna ekleyin, köpük ve kirler görünene kadar haşlayın, ocağı kapatın ve tavuk bacaklarını durulayın.
3 Tavuk butlarını bir kaseye koyun, uygun miktarda pirinç şarabı dökün, parmak ucuyla biberi dilimleyin, tuzu hemen içine koyun ve en az yarım saat marine edin.
4 Bir tavada yağı ısıtın, aromayı patlatmak için dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından marine edilmiş tavuk budu ekleyin ve kızartın.
5 Marine edilmiş tavuk butlarının suyunu dökün ve tavuk butlarının derisi hafifçe kömürleşip pişene kadar kızartın.
6 Hazırlanan ballı suyu sıcakken bacaklarına fırçalayın, kısık ateşte 1 dakika kızartın, ocağı kapatın ve tavayı çıkarın.
7 Bal kokusuyla, dış cildi tatlı ve gevrek bal tadına sahip, içi çok yumuşak, çok eşsiz ve çekici.
-
- [Pastırma Mutluluğu Pişirme] Taze Sebzeli Pastırmalı Pizza
-
- Buharda pişmiş karides köfte
-
- Qi Mei Niang
-
- Salatalık Yumurtalı Mantı
-
- Sirke Islatılmış Fıstık
-
- Beyaz mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Pırasa Etli Mantı
-
- Kızarmış köfte tavası
-
- Sorgum eriştesi fıstık susamlı kek
-
- Mantarlı kızarmış hamur çubukları
-
- Fransız Bisque Midye
