Yumurta
4
Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar Salata yağı 26g süt 30ml şeker 100g 8 inçlik şifon nasıl yapılır 1 Yumurta sarısına süt ekleyin ve iyice karıştırın 220G şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 Düşük tozda eleyin 4 Yukarı ve aşağı karıştırın 5 Yumurta akına üç kez 80 gr şeker ekleyin 6 Kuru köpürene kadar dağıtın 7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin 8 Yukarı ve aşağı karıştırın 9 Kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün 10 Yukarı ve aşağı karıştırın 118 inçlik bir kalıba dökün ve büyük bir baloncuğu sallayın 12 Fırını 170 derecede, orta katman için 45 dakika önceden ısıtın, pişirin ve alttan kesiği çıkarın 1330 dakika soğutun, kalıptan çıkarın