Aksesuarlar: yağ 50g tuz 1g yağ 60g süt 60g beyaz şeker 60g yaban mersini uygun miktarda
Yabanmersini Scone'un yöntemi 1 Malzemeler hazır.
2 Unun içine kabartma tozu koyun ve çubuklarla iyice karıştırın.
3 Süt, şeker dökün ve iyice karıştırın.
4 Yumurtayı, yemeklik yağı çırpın ve iyice karıştırın.
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin (yaban mersini kaynar suyla yıkayın)
6 Yaban mersini iyice karıştırın.
7 Küçük bir alet hazırlayın (yumurtalı turta pişirmek için küçük bir alet kullandım) ve her porsiyona aynı miktarda çörek ezmesi koyun. (Pişirilenin renginin daha homojen olması için elektronik tartı kullanmak iyidir.)
8 Yaklaşık 200 derece fırına 15 dakika sürdükten sonra 170-150 derece çevirerek 5-10 dakika kadar çevirin.
