domuz bağırsağı
500 g
Kereviz Sarımsak
1
Sarımsak filizi
1
kırmızı dolmalık biber
Yarım
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yağ tüketimi, şeker, soya fasulyesi ezmesi, yemeklik şarap, beyaz şarap, soda tozu Sarımsakla karıştırarak kızartılmış domuz bağırsağı 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz bağırsağını tekrar durulayın. 3 Tencereye biraz su koyun ve kaynatın. Yaklaşık 3 ~ 5 dakika pişirin. 4 Domuzun kalın bağırsağının içini ve dışını çevirin, önce tuzla sonra kabartma tozu ile yıkayın. İçerideki bağırsak yağını soyun. 5 Yıkanmış kalın bağırsağı elmas şeklinde parçalara ayırın, sarımsak filizlerini ve kereviz sarımsağını dilimler halinde kesin ve kırmızı biberi parçalara ayırın. 6 Sarımsak filizi, kereviz, sarımsak ve kırmızı biberi karıştırarak kavurun. Bir tutam tuz koyun. 7 Domuz bağırsaklarını yüksek ateşe getirin, ardından ısıyı bir süre kaynatın. Zencefili koyun ve şarabı pişirin. 8 Tuzu koyun. 9 Soya sosu. 10 birlikte buluşur. 11 Yakıtı boşaltın. 12 Tencere dışında ~