Buzlu çiçek kimchi ile kızarmış köfte - Yemeği
Arpacık, kimchi doğranmış, zencefil soyulmuş ve ince kıyılmış Kıymayı ve tuzu geniş bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve yapışkan hale getirmek için çırpın, 1. adımı ve susam yağını ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın
Doğru miktarda dolguyu hamur tatlısı ambalajına koyun, kenarını suya batırın ve hamur tatlısını sarın.
Tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, yağ ısınana kadar bekleyin, köfteleri ekleyin, yüksek ateşe çevirin, köfte yüksekliğinin yaklaşık 1 / 3'ü kadar su dökün, tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve 5 dakika pişirin.
Nemi toplamak için tencerenin kapağını açın, dairesel bir şekilde un ve suyu dökün ve tencerenin dibi altın bir pul oluşturana kadar bekleyin, tamam!
Un suyu: düşük glütenli un artı su ve yemeklik yağ (oran 1: 12: 1)
