Korece Kimchi Tofu Pot - Yemeği
yarım soğan Soya filizi Balık tabağı dilimlerini sayın Uygun miktarda et Küçük bir kase kimchi Tofu ılımlı Ortalama miktar 1 tatlı kaşığı susam yağı
Önce sosu hazırlayın: (miktarı kendiniz göz önünde bulundurarak) Kore biber salçası, mirin, şeker, soya sosu, tavuk tozu, sarımsak
Susam yağını bir tencereye koyun, kimchi, soğan ve soya filizlerini ekleyin ve kokulu, yarı pişene kadar soteleyin.
Et dilimlerini ekleyin (tadı için birkaç saat pirinç şarabı, soya sosu, sarımsak ezmesi ve zencefil ezmesi ile marine edin) ve beyaz olana kadar kızartın. Yağdan korkuyorsanız, lütfen yağ olmadığı için güveç domuz eti dilimleri kullanın.
Su veya et suyu ekleyin ve kaynatın.
Tofu, kabak ve balık tabağını arka arkaya koyun.
Biraz doğranmış yeşil soğan serpin
Sosu kapatmadan önce sosu dökün, karıştırın ve pilavla servis edin.
Servis
