Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Su
175 g
Yardımcı maddeler 4g tuz 4g yüksek şeker toleranslı maya
Midou Ekmek Yapma Makinasında Baget Nasıl Yapılır 1 Ekmek kovasına su, un, tuz ve mayayı koyun, önce tuzun mayaya değmesine izin vermeyin.
2 Makine bir hamur yapma programı ile birlikte gelir
3 Ekmek yapma makinesine koyun. Hamur prosedürü karıştırma ve yoğurmadır. Doğal olarak iki kat daha büyük olana kadar yaklaşık iki saat fermente edin.
4 Hamuru iyice yoğurmayın, çıkarın ve ikiye bölün.
5 Uzun şeritler yapmak için ellerinizi kullanın. Çok fazla düzleştirmeyin ve yuvarlamayın, böylece ekmek dokusu güzel ve büyük boşluklarla dışarı çıkamayacaktır. Sadece elle
6 Uzun şeritler halinde yuvarlayın, kenarları sıkıştırın ve bir fırın tepsisine koyun ve kalıp yoksa kalay folyo ile ayırın. Yağlı kağıt da iyidir.
7 Taze tutma çantasını örtün, hamurdan belirli bir mesafe bırakın ve birbirine yapıştırmayın, yaklaşık iki saat doğal olarak mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
8 Hamuru çentiklemek için keskin, küçük bir bıçak kullanın. Biraz un serpin
9 Orta tabakayı 250 derecede önceden ısıtın ve on dakika pişirin. 230 dereceye çevirin ve 15 dakika pişirin.
-
- Mor Tatlı Patates Üzümleri
-
- Karides Tuzlu Cheesecake
-
- Medouer ekmek makinesi bir anahtar zımba ekmek
-
- Wolfberry ile karışık Çin yam
-
- Ekşi ve Baharatlı Kabak
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Tekne Congee
-
- Yeşil biber ve soğan
-
- Koyun Eti ve Yam Çorbası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kimyon Kuzu
-
- Tavuklu Erişte
