Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Takviyeler: sıvı yağ, yumurta sıvısı, 20 gr, tuz, 2 gr, süt, 110 gr, tereyağı, 20 gr, fasulye ezmesi, maya, 2 gr, bal, 30 gr
Süslü fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı ve fasulye ezmesi hariç) hamur haline getirin Ekmek yapıcı yoğurma programını kullanıyorum 15 dakika sonra tereyağı ekleyip hamuru fasya oluşana kadar yoğurun ve ardından temel fermantasyonu yapın.
2 Büyüklüğün 2,5 katı olacak şekilde fermente edildiğinde altı porsiyona bölün ve yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
3 Hamuru yuvarlak hale getirin ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın.
4 Ağzı sıkıca sıkıştırın.
5 Doldurulmuş hamuru oval bir şekilde düzleştirin ve keskin bir bıçak kullanarak yüzeyde birkaç şerit açın (sadece yüzey tabakası kesilir).
6 Hamuru ters çevirin ve yuvarlayın.
7 Her iki ucu da yuvarlak bir şekilde bükün, sıkıca sıkıştırın ve son fermantasyon için fırın tepsisine aktarın.
8 Fermantasyondan sonra, ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviyede, yukarı ve aşağı, 15 dakika pişirin.
-
- Sarımsaklı Barbekü Soslu Mangalda Domuz Eti
-
- çilek reçeli
-
- Elma Moru Tatlı Patates Beyaz Mantar Çorbası
-
- Tavuk çorbası ve konserve yumurta lapası
-
- Sarımsak Soslu Izgara Karides
-
- Enerji çorbası
-
- Kelp salatası
-
- Tuz ve Biber Fıstık
-
- Yulaf Ezmeli Pirinç Lapası
-
- [Baicui Happy Baking] Yaratıcı kedicik sandviçi
-
- Ev yapımı kuru meyve
-
- Babamın yumurta ve domates bibimbap
