Yer fıstığı
200 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda biberli erişte Tuz ve karabiber fıstık uygulaması 1 Yer fıstığı hazır. 2 Fıstıkları kalay folyo ile fırın tepsisine koyun. 3 Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve ardından fıstıkları 15 dakika 200 derecede fırın tepsisine koyun. 4 Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın. 5 Kavrulmuş fıstıkları ovalayın, soyun, ikiye bölün ve bir kenara koyun. 6 Biberli erişte ve ince tuz tozu hazırlayın. 7 Demir tencereyi ocağa koyun, biberli erişte ve tuzu dökün ve kısık ateşte kavurun. 8 Tuz sararana ve hafif duman çıkana kadar karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın. 9 Yerfıstığına, yemeye hazır olarak uygun miktarda biber ve tuz alın.