Sukiyaki tavuğu - Yemeği
1. Patatesleri önceden buharda pişirerek malzemeleri hazırlayın.
2. Bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarları ve shiitake mantarlarını ekleyin, 40 saniye haşlayın.
3. Soğuk suyu çıkarın ve nemi kontrol edin.
4. Patatesleri soyun, ezin ve mantar püresi haline getirin.
5. Daha sonra üçünü karıştırın, karabiber ve tuzu ekleyip soğumasını bekleyin.
6. Tofu kabuğunun kenarlarını ve köşelerini çıkarın.
7. Tofu kabuğuna biraz Uygulama 5 sürün.
8. Sonra sarın.
9. İki tarafı içe doğru katlayın ve kolay yayılmaması için biraz su nişastası uygulayın.
10. Düz katlayın ve sarıldığında güzel görünün.
11. Rulo bittiğinde üst köşeye biraz su nişastası sürün.
12. Aynı yöntem paketlenmiştir.
13. Tencereye yağı dökün ve yağ sıcaklığı sekizinci olgunlaştığında, sarılmış vejetaryen tavuğu ekleyin.
14. Altın rengi olana kadar kızartın, biraz daha çevirin, ateş gücü orta ve küçük ateşe ayarlanabilir.
15. Her şeyi kızartın ve servis yapın.
16. Sosu hazırlayın.
17. Tencerede kalan alt yağı pişirme şarabı tatlı erişte sosu soya sosu kaya şekeri ve uygun miktarda su içine dökün ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin.
18. Daha sonra kızarmış vejetaryen tavuğu ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
19. Son olarak taze sebzeleri koyulaştırın.
