Ev yapımı kurutulmuş havuç rendelenmiş tavada kızartma - Yemeği
1. Birkaç tane büyük havuç hazırlayın ve durulayın.
2. Havucu baştan sona planlayarak uzun filamentler halinde planlayın, en iyisi kırılmamaktır, böylece filamentler büyür.
3. Rendelenmiş ipek güneşe maruz bırakılır.
4. Güneşte kurutulmuş havuç parçacıkları, bir seferde daha fazlasını yapabilir, güneşte kuruduktan sonra taze saklama çantasına koyabilir ve sıcak havalardan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.
5. Kurutulmuş havuçları ve shiitake mantarlarını önceden ıslatın.
6. Yeşil sarımsağı küçük parçalara ayırın, bin parçayı kesin ve mantarları ipek haline getirin.
7. Islatılmış havuçları soğuk yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve kızartın.
8. Kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin.
9. Ateşin içine bin adet ipek koyun ve kızartmaya devam edin, ortadaki suya hafifçe vurarak kızartabilirsiniz.
10. Tuz ve tavuk özü ekleyin (veya atlayın).
11. Baharatlayın, üzerine yeşil sarımsak serpin ve tencereden çıkmak için bir süre karıştırarak kızartın.
