Kaburga çorbası
1000 ml
lâhana turşusu
100 gram
Aksesuarlar: Çin lahanası, doğru miktar, 1 kuru fasulye yaprağı, 1 lotus kökü, yarım yağ, tuz, pirinç şehriye, yeşil soğan Lahana turşusu kaburga uygulaması 1 Kalan kaburga çorbası. 2 Kuru fasulye yapraklarını ıslatın. 3 Lahana, turp ve nilüfer kökünü yıkayın. Aslında bir turp kullanın. 4 Pirinç eriştesini ılık suda bekletin. 5 Lotus kökünü dilimleyin, küçük lahana parçalarını yırtın, kuru fasulye yapraklarını şeritler halinde kesin ve turpları parçalara ayırın. Lahana turşusu da doğranmış. 6 Wok'u ısıtın, kızartma yağı ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. 7 Sonra lahana turşusu ekleyin ve lahana turşusu tadı gelene kadar kavurun. 8 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve 2 dakika kaynatın. 9 Bir tencereye dökün ve kaynatın. 10 Kaynattıktan sonra doğranmış bütün sebzeleri ilave edip pişirin. 11 Pişirme neredeyse kırıldı, biraz rafine tuz ekleyin. 12 Pirinci ekleyin ve pirinç noodle'ları ıslatılıp iyice piştiği için hafifçe pişirin. 13 Tavadaki yağı tekrar ısıtın ve lahana turşusunu soteleyin. 14 Pişmiş tabaklara dökün.