patlıcan
300 gram
Kıyma
50 gram
kırmızı biber
50 gram
Sarı biber
50 gram
soğan
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı yağ, soya fasulyesi 10g Lezzetli patlıcan nasıl pişirilir 1 Kızartma sırasında yağ emilimini azaltmak için patlıcanı temiz suda 10-20 dakika bekletin 2 adet küçük küpler halinde kesilmiş kırmızı ve sarı biber Küçük küpler halinde kesilmiş 3 mor soğan 4 Patlıcanı kızartmak için tavaya yağ koyun 5 Kızarmış patlıcan kuru yağı kontrol eder 6 Tencereye yağı koyun ve kıymayı pişene kadar kızartın 7 Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Kırmızı yağlı su teresini ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 9 Patlıcan ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 Doğranmış kırmızı biber ve sarı biberi ekleyin ve pişene kadar kızartın, ardından tuz ve tavuk özü ilave edin 11 Son olarak, uygun miktarda su ve nişasta ekleyin ve tencereden çıkana kadar iyice karıştırın.