domates
300 gram
Takviyeler: tuz, yağ, sarımsak, yeşil biber Yeşil biberli ketçap nasıl yapılır 1 Yeşil biberleri doğrayın, yeşil biberler yolda olan uzun yeşil biberlerdir, daha baharatlıdır, kaplan derisi yeşil biber değil, meyveli biber değil. 2 Tencereye normalden biraz daha fazla yağ ekleyin, yağı ısıtın 3 Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve hafif bir aroma elde edilene kadar eşit şekilde karıştırın 4 Doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin 5 Kıyılmış sarımsağı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve domatesler sos haline gelinceye ve biberler kaynaşıp tencereden çıkmaya hazır olana kadar karıştırın, soğuduğunda tadı daha güzel olur.