Malzemeler
Patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar 30g Sanhe yağı, 1 tatlı kaşığı yumuşak beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı monosodyum glutamat, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Sıcak ve ekşi patates parçalarını karıştırma uygulaması 1 İçindekiler haritası.
2 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.
3 Patatesleri yıkayın ve çelik telle soyun.
4 Patateslerin dört kenarını kesin ve büyük dilimler halinde dilimleyin.
5 Tekrar filamentler halinde kesin.
6 Hafif tuzlu suda ıslatın, nişastayı yıkayın, kaynar suya koyun, soğuk suyla çıkarın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
7 Patates dilimlerini ve kesilmiş yeşil ve kırmızı biber parçalarını bir kaba koyun, sıcak üçü bir arada yağ, susam yağı, şeker, beyaz sirke ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Servise hazır olarak servis yapın.
9 Bitmiş resim.
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Üç Taze Wonton
-
- Balkabağı Zambağı Şurubu
-
- Taze etli mantı
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Morina
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Tatlı ve Ekşi Patates Çiçekleri
-
- Karışık Fasulye Balkabağı
-
- Pırasa ve Taze Et Wonton
-
- [El yapımı yiyecek] New Orleans fırında patates cipsi
