g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kabak

200 g

Düşük glütenli un

180 g

Sebze yağı

100 gram

Su

100 gram

Toprak yumurtaları

7

şeker

50 gram

Ek tuz

[El yapımı mutfak] Kabak şifon uygulaması Bir tencerede buharda pişirilmiş 1 kabak dilimi, soğumaya bırakın

2 Kabak püresini şekerle ayrılmış yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın

3 Su ve yağı dökün ve iyice karıştırın

4 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın

5 Yumurta beyazlarını su ve yağsız bir kaba koyun.

6 dakika üç kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın

7 Yumurta akı hamurunu üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın

8 Karışık hamuru kabın içine dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın

9 Fırına 140 derecede 60 dakika koyun

10 Fırının dışında

11 Soyma

Kabak Çekirdeği Ezmesi

Baharatlı ve ekşi patates parçaları

Mantar ve Yumurta Wonton

Tavada kızartılmış kabak

Üç Taze Wonton

Balkabağı Zambağı Şurubu

Taze etli mantı

Balkabağı Çorbası

Tavada kızartılmış kabak

Morina

Balkabağı Çiçeği Rulo

Tatlı ve Ekşi Patates Çiçekleri